Le choix gagnant des glucides en musculation

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Les glucides (ou sucres) sont extrêmement importants si on veut avoir une alimentation équilibrée,  il faut même y accorder encore plus d’importance qu’aux protéines lorsqu’on pratique un sport. Même si parfois le mot glucide effraie lors de plan alimentaires restrictifs, victime de son association aux sucreries et autres écart, les glucides regroupent un ensemble de molécules qui, si elles sont choisies judicieusement, vous permettront non seulement de contrôler votre poids comme bon vous semble, mais également d’avoir de meilleures performances lors de votre pratique sportive.

Mais en fait, les sucres, qu’est-ce-que c’est ?

Commençons par le commencement : il existe deux types de glu cides différents, les simples (appelés oses) et les complexes (osides). Pour rendre les choses plus simples, ceux dits complexes sont composés d’une multitude des glucides dits simples. Notre organisme préfère les glucides simples car ils sont plus simples à décomposer et idéale pour une récupération d’énergie rapide par nos cellules ; c’est avec ces dernières que notre corps stocke et transporte de l’énergie. Logiquement, les glucides complexes, qui peuvent être composé de plus d’une centaine de glucides simples, sont plus longs à décomposer pour notre organisme et libèrent donc de l’énergie sur le long terme.

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